Resep Cara Membuat Bakso Sendiri Dirumah Dan Enak Untuk Dijual

Oenak |Makanan yang satu ini merupakan makanan yang sudah cukup populer di Indonesia sampai ke luar negri. Dengan bulatan bulatan daging yang sering di sebut pentol ini mempunyai banyak penggemar dari berbagai kalangan masyarakat. 

Bakso sendiri mupakan makanan yang di buat dari daging sapi, daging ayam, udang ataupun ikan yang di cincang dan di lumatkan bersama tepung kanji dan putih telur dan di buat dengan bentuk bulat bulat. Dan di Indonesia , ada banyak cara penyajian Bakso , ada yang menggunakan kuah, ada yang di bakar adapula yang di penyet dengan sambal.

Bakso pada umumnya terdiri dari kuah kaldu sapi, pentol, tahu, dan mie. Tapi berhubung semakin banyak inovasi bakso, banyak pula macam-macamnya. Cara membuat variasi bakso pun juga beraneka ragam dari cara membuat bakso urat hingga cara membuat bakso telur. 

Selain membuat bakso yang enak untuk keluarga di rumah , kita juga bisa membuat bakso yang enak untuk di jual . Baik bakso daging sapi, daging ayam ataupun bakso ikan. Danberikut bahan dan cara membuat bakso....

Cara membuat bakso sapi 

Bahan pentol bakso:

Daging sapi ½ kg, giling

Tepung kanji 50 g

Telur 1 butir

Lada bubuk ½ sdt

Garam 1 sdt

Bawang putih 4 siung, haluskan

Es batu 40 g, hancurkan

Air 2 L

Cara membuat pentol bakso:

Masukkan daging sapi yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.

Jika dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, maka bisa ditambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan bisa dibentuk.

Rebus air dalam panci sampai mendidih

Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.

Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.

Lanjutkan hingga semua adonan habis.

Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat

Cara membuat bakso daging ayam

Bahan pentol :

Daging ayam 1 kg, tanpa tulang, giling

Tepung kanji 50 g

Telur 1 butir

Lada bubuk ½ sdt

Garam 1 sdt

Bawang putih 4 siung, haluskan

Bawang merah goreng 2 sdm

Es batu 40 g, hancurkan

Air 2 L

Cara membuat :

Masukkan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng. Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.

Jika dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, maka bisa ditambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan bisa dibentuk.

Rebus air dalam panci sampai mendidih

Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.

Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.

Lanjutkan hingga semua adonan habis.

Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat

Cara membuat bakso daging ikan

Bahan :
Ikan tenggiri ½ kg, bersihkan duri dan kulit

Bawang putih 4 siun

Tepung sagu 3 sdm

Putih telur ayam 2 butir

Gula 2 sdm

Garam 1 sdt

Merica bubuk 1 sdt

Es batu secukupnya, hancurkan

Air matang secukupnya

Cara membuat :

Masukkan ikan ke dalam blender dengan bawang putih, putih telur, gula, garam, merica, dan es batu secukupnya. Blender hingga benar-benar halus.

Tuang adonan yang telah diblender ke dalam wadah lalu masukkan tepung sagu perlahan sambil diuleni sampai tercampur rata.

Rebus air dalam panci sampai mendidih

Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.

Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.

Lanjutkan hingga semua adonan habis.

Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat

Cara membuat kuah bakso yang enak dan sederhana

Bahan :

Tulang sapi 200 g

Air 3 L

Bawang merah 5 siung, goreng dan haluskan

BAwang putih 7 siung, goreng dan haluskan

Kaldu sapi instan 2 sdt

Gula pasir 2 sdt

Garam 2 sdm

Merica 1 sdt

Daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris.

Cara membuat :

Masak air hingga mendidih

Masukkan semua bahan, aduk rata.

Tunggu hingga mendidih lagi.

Nah itulah tadi bermacam macam bakso , bahan dan Cara membuatnya semoga bisa bermanfaat untuk para pecinta masakan Indonesia dan selamat mencoba....